Carte de la semaine

Assaisonné d’une mayonnaise raifort.

Servi d’une crème montée au piment d’Espelette.

Et sa vinaigrette aux deux moutarde.

Servi avec sa chiffonnade de jambon sec.

Accompagné de tagliatelles fraîche servi avec sa sauce champignons.

Sur sa mosaïque de tomates et sauce vierge façon provençale.

Tomates confites, émincé de poulet, parmesan, croûtons et sauce César.

Dans un bouillon mizo et udons aux légumes croquants.

Accompagné d’une glace nougat et son coulis de fruits rouges.

Tuiles cacao et coulis mangue.

Sa chantilly à la brioche

Confiture de cerises noire de Corse et confiture de pêche abricot au miel de Corse.