02 59 16 32 21 - 07 67 04 62 35
50 rue de la Batardière
45140 Saint-Jean-de-la-Ruelle
02 59 16 32 21 - 07 67 04 62 35
Salade de jeunes pousse, légumes croquants, artichauds confits et scamonza fumé. 7,10
Penne aux trois couleurs accompagnées de ses asperges et noisettes. 6,50
Couscous aux raisins secs et amandes. 6,50
Bavette d'Aloyau accompagnée d'une fondue de poireaux déglacée au vinaigre de cidre et pommes grenailles rôties au thym, crème de champignons. 16.90
Bobun en émincés de poulet mariné sur ses udons et légumes croquants en bouillon . 16,90
Tchoutchouka revisité: purée de tomates réduit lié d'un concentré de tomates, persil, coriandre, basilic, origan servi avec ses œufs parfait . 14,90
Saumon en deux cuissons sur son flan de légumes, sauce gingembre. 17,50
Dôme au chocolat et cœur croustillant praliné, crème mascarpone. 6,90
Entremet colonel, crème citron et gelée vodka et biscuit. 6,50
Mousse de lait, tuile dentelle et son coulis chocolat lacté caramel. 6,50
Plateau de fromages de nos régions, compotée cerises noires corses. 8,90
