02 59 16 32 21 - 07 67 04 62 35
50 rue de la Batardière
45140 Saint-Jean-de-la-Ruelle
02 59 16 32 21 - 07 67 04 62 35
Pop Corn de poulet sur son chou chinois. 6,50
Tempura de thon marinée, salade de jeunes pousses. 6,50
Risotto d'épautre et son andouille de Guéméné grillées. 6,50
Panais rôti au beurre noisette et ses éclats noisettes sur sa mousseline choux blanc. 14,90
Noix de veau grillée, déclinaison de choux en 3 cuissons et son jus de veau réduit au Calvados. 20,90
Magret de canard snacké et ses grenailles confites à la graisse de canard et ail, sauce aillée. 17,50
Galette Bretonne, crémeux mangue et sa crème vanille. 6,50
Biscuit madeleine aux agrumes montée d'une ganache chocolat cassis et sa quenelle de yaourt Grecque. 6,50
Minestrone de fruits frais mentholé en coque de chocolat. 6,50
Plateau de fromages de nos régions, compotée cerises noires corses. 8,90
